Puding susu

Bahan:
750 ml susu
75 gram gula palem
1 bungkus agar agar
150 ml air
1/4 sendok teh garam
3 kuning telur,dikocok
2 lembar daun jeruk purut
100 gram sari kelapa

Bahan saus:
2 sendok makan tepung mazena
400 ml susu
75 gram gula pasir
Cara menbuat:
Rebus susu dan gula hingga mendidih sambil aduk.
angkat dan biarkan uapnya hilang.
Rebus agar, air, garam, dan daun jeruk

hingga mendidih.

Ambil 500 ml adonan agar agar, campur dengan kuning 

telur,aduk rata.Tuang kembali kedalam rebusan agar agar, didihkan kembali.

Tambahkan sari kelapa, aduk, lalu tuang ke

dalam cetakan yang sudah dibilas air,dinginkan .
Buat saus dengan cara melarutkan maizena dengan 2 sendok makan susu, lalu masak susu dan gula

hingga larut. tambahkan larutan maizena, lalu didihkan.Angkat,dinginkan,lalu sajikan dengan puding.